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用料
低筋面粉1杯黑糖75g无盐奶油80g全蛋1个香草精1/2t(略)泡打粉1/2t苏打粉1/2t盐1/2t腰果（或核桃）40g巧克力豆50g
腰果巧克力豆饼干的做法
步骤1:1.烤箱180度预热10分钟2.腰果略为切碎
步骤2:3.奶油室温软化(可隔热水加热软化比较好操作)加入黑糖打到变膨松的乳霜状(这步骤很重要奶油没打发容易造成油面分离失败，烤出来成品会是硬的而不是脆的)
步骤3:4.蛋分二次加入拌匀后再加入香草精充分拌匀
步骤4:5.低筋面粉、塩、泡打粉和小苏打过筛分二次慢慢加入
步骤5:6.边加入边用橡皮刮刀搅拌均匀成团直到无粉颗
步骤6:7.用汤匙取一小坨间隔地放在烤盘上
步骤7:8.手指略沾点水轻轻将面团压平
步骤8:9.放入烤箱中180度烤30分钟10.中途记得烤盘要对调位置，这样烤出来的饼干颜色才会均匀11.烤好后取出放凉后马上装入瓶中或保鲜袋中以保脆度