用料

带皮羊小块600g老姜数片羊肉炉中药包1包枸杞少许冰糖少许盐少许米酒1大匙

简单煮羊肉炉的做法

步骤1:将羊肉块用热水加入米酒与姜片汆烫过，去血水及脏污后洗净备用

步骤2:准备好汤锅，加入水1200cc、所有调味料、中药包、姜片，中火煮至水滚

步骤3:加入羊肉块一起炖煮，煮开后转小火炖煮约1小时至羊肉软烂把中药包捞起，加入枸杞，就可以享用囉!

步骤4:想要加入甚么好料都可以自己变化!

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