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[淬酿决胜料理]鸡肉菇菇炊饭
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用料
鸡肉1份米2杯红萝卜1/2根碗豆2大匙玉米2大匙火腿丁1大匙鸿喜菇1大朵洋葱1/3颗香菇5朵青葱2支虾米5克蒜末3瓣沙拉油3大匙淬酿日式和风酱油露2大匙盐1小匙米酒1小匙
[淬酿决胜料理]鸡肉菇菇炊饭的做法
步骤1:处理所有食材。红萝卜、洋葱、火腿切丁;青葱切末;香菇泡软,切丝;鸿禧菇剥开。白米洗净。
步骤2:鸡肉先煎热,并以淬酿鲣鱼酱油煎出香气。
步骤3:热油锅,爆香蒜末和虾米后,加入所有食材,拌炒匀。
步骤4:加入泡香菇的水,以及包含淬酿鲣鱼酱油的调味料,调味。
步骤5:倒入白米,拌炒一下。
步骤6:将混有白米的倒入锅中,并摆上鸡肉,放入电锅内蒸约20分钟至熟,即完成。