用料

鸡胸肉50克，胡萝卜50克，豆芽50克，黄瓜50克，鸡蛋50克，芹菜50克，盐适量，香油适量

团圆七彩鸡丝的做法

1.鸡胸肉洗净加入盐腌制一会，再放入沸水中煮熟晾凉。

2.所有蔬菜洗净切丝，除黄瓜外都焯水捞出。

3.鸡蛋把蛋黄和蛋清分开打散，煎熟切丝。把所有材料放在一起加盐，香油拌匀即可。

小贴士

调料还可以根据自己的喜好加入花椒油，橄榄油，葱油等。

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