碳烤土司配豆浆牛奶

土司10片,赤肉5片,蛋2个,番茄1个,生菜200公克,美乃滋半条,蒜泥适量,酱油少许,绍兴酒适量,乌醋少许,糖少许,胡椒粉少许,黑胡椒少许,豆浆150公克,牛奶70公克,豆浆：牛奶2：1

1、取一容器放入赤肉，加入蒜泥、酱油、绍兴酒、乌醋、糖、胡椒粉抓醃备用

2、将萝蔓生菜洗净后泡水后，剥成片备用

3、番茄切片备用

4、将豆浆装入容器中，再加入牛奶拌匀成为豆浆牛奶即可完成。豆浆牛奶比例为2：1

5、起锅热油，打入2颗全蛋后盖上锅盖焖熟备用

6、起一干锅，放入整片土司干煎至两面金黄后盛盘备用

7、原锅，放入赤肉拌炒至熟后盛盘备用

8、将土司抹上一层美乃滋

9、再依序放上生菜片、番茄片

10、再淋上一层沙拉酱

11、放上赤肉片、黑胡椒，再淋上一层美乃滋

12、摆上蛋，再淋上美乃滋即可完成碳烤土司