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鸡腿2只,莲藕400公克,蒜头5个,辣椒1支,葱2支,香菇5朵,绍兴酒适量,酱油1大匙,糖1大匙,酱油膏1大匙,胡椒粉1茶匙
1、将莲藕去皮切片、葱切段、辣椒切斜段、鸡腿肉带骨切块、香菇切丁备用。
2、起锅热油，加入莲藕片、鸡腿块拌炒
3、再加入蒜头、香菇丁、绍兴酒、糖、酱油、酱油膏、水烧煮至收汁
4、加入辣椒段、葱段、绍兴酒、胡椒粉拌炒均匀，起锅盛入成品盘即可完成。
