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牛蒡半根,白芝麻少许,香油一大匙,酱油一大匙,糖少许,白醋(浸泡用)一大匙,辣椒1根
1、牛蒡去皮切丝,浸泡在醋水中避免变色
2、起油锅,加入牛蒡丝,辣椒丝拌炒至熟后,加入酱油,糖继续拌炒
3、起锅前加入熟白芝麻粒,香油即可
