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面粉300克,双重发粉1茶匙,黑糖/椰糖250克,包装椰浆200毫升,水75毫升,蛋2粒,香兰叶2-4小段
1、面粉和发粉一起过筛
2、把水加入椰浆里,再拿出50毫升与黑糖,香兰叶一起煮至糖溶解为止,过滤,待凉
3、把剩余的椰浆,蛋和no.2的混合物一起搅拌均匀,再把面粉一点一点拌入,记得要搅拌均匀哦
4、把搅拌好的混合物注入小纸杯中,大概80%满,再蒸约15分钟即可