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[趁热品尝]味噌肉末烧茄子
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用料
茄子2只猪绞肉适量味噌1大匙酱油膏or素蚝油1大匙酱油1大匙米酒1大匙味霖1/2大匙水4-5大匙太白粉1小匙
[趁热品尝]味噌肉末烧茄子的做法
步骤1:先将味噌酱汁调好,试味道后用水的多寡调整咸淡
步骤2:将绞肉爆炒后,把茄子切滚刀,下锅与绞肉一起翻炒
步骤3:再把味噌酱倒入用中火盖锅盖一起烧
步骤4:烧至酱汁微微收干