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抗涨好料理~百元百变小馄饨
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用料
猪绞肉50-60元1份馄饨皮25-30元1份葱末2根姜末2片蒜末2-3颗芹菜末2根【调味料】盐1匙【调味料】糖1匙【调味料】酱油1大匙【调味料】香油1大匙【调味料】白胡椒粉1匙【调味料】肉桂粉1匙
抗涨好料理~百元百变小馄饨的做法
步骤1:将猪绞肉放在大碗里,(如果是传统市场里买的,请老板绞细一点)依序放入蒜末.姜末.葱末.芹菜末,及所有【调味料】搅拌均匀,并摔打至有黏性(是生气时,适合作的料理^^)
步骤2:一切准备好后就可以来包馄饨囉,先在大盘李洒些面粉防沾黏,取一馄饨皮中间放一小匙绞肉,再将馄饨皮往中间挤压做出小包袱状就完成囉,当然你也可以包成自己喜欢的样式^^