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和风牛蒡鲑鱼烧

和风烧

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用料

鲑鱼1片牛蒡半根筊白笋(可省略)1根葱少许酱油2大匙水2大匙酒1大匙味霖或糖1大匙

和风牛蒡鲑鱼烧的做法

步骤1:把鲑鱼一面先煎熟,翻面

步骤2:利用鲑鱼本身的油脂炒香切片的牛蒡和筊白笋

步骤3:加入酱油水味霖酒后,小火闷煮大约10分钟后加入葱即可

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