用料

圆糯米1.5杯(量米杯),桂圆70克,红豆1杯,砂糖130克,莲子100克,水1000ml

红豆桂圆莲子米糕粥的做法

红豆前一夜先洗净泡水(材料外的水),红豆和糯米洗净沥干水份

取一锅把糯米和红豆放入,加入1000ml的水,放入电锅中,外锅加入1.5杯水(材料外)煮第一次

电锅跳起来后,打开加入桂圆,莲子和砂糖(甜度可自行调整)搅拌均匀,外锅再加入1.5杯水(材料外),再煮第二次就可以了

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