✿缤纷三色芋圆✿(黑+黄+紫)

地瓜1条130g地瓜粉50g热水适量细砂糖1T芋头1颗130g地瓜粉50g热水适量细砂糖1T黑芝麻酱2T地瓜粉100g热水80cc细砂糖2T

步骤1:芋头、地瓜切小块蒸熟备用。

步骤2:地瓜圆：地瓜趁热压成泥，将地瓜圆材料混合均匀，热水适情况加入，混合到面团触感软不黏手即可。用手搓成长条，再用刀切小块。(有时蒸后的地瓜水份多，所以不用加热水)

步骤3:芋头圆：芋头趁热压成泥，将芋头圆材料混合均匀，热水适情况加入，混合到面团触感软不黏手即可。用手搓成长条，再用刀切小块。(有时蒸后的芋头水份多，所以不用加热水)黑芝麻圆：将黑芝麻圆材料混合均匀，热水要慢慢分次加入，混合到面团触感软不黏手即可。用手搓成长条，再用刀切小块。将面团稍微沾点太白粉可防沾粘，冰冷冻可保存1个月。

步骤4:煮一锅滚水，将小面团放入煮到浮起即可，约2分钟。注意：黑芝麻圆要煮至少5~6分钟，因黑芝麻圆做法比较像面食，所以要煮久一点。加入牛奶里温和又可口。

步骤5:也可加入红豆汤里，冬天暖暖喝也很棒。