用料

鲈鱼2-3条柠檬1颗盐50克米酒50CC味淋可不加50CC水450CC

简单气炸锅-一夜干的做法

步骤1:将醃料用一大锅混合好,柠檬对半切开挤出汁!再将鲈鱼去头去尾,从中间片开成二片,放入醃料中静置30分钟

步骤2:将鱼片取出放入盘中,每片中间隔一张餐巾纸(如没有就分盘放),不用盖保鲜膜直接放入冰箱中,静置一晚利用冰箱将水份蒸发

步骤3:第二天将鱼片以皮朝下放入气炸锅中,隔铝铂纸以防鱼皮沾粘,设定180度烤13分钟,再以200度烤6-7分钟至表面上色,撒上胡椒盐即可上桌

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