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卡士达草莓派——虎年你最红！
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用料
面粉125克，黄油75克，蛋黄半个，水25克，砂糖25克，盐一点，卡士达奶油酱，蛋黄1.5个，砂糖25克，低筋面粉15克，牛奶125克，淡奶油50克
卡士达草莓派——虎年你最红！的做法
1.5、半小时后取出面团，轻轻擀薄成比派盘大的圆形6、盘内抹油，盖上派皮，捏实按平，用擀面杖擀去多余的面皮使之与派盘平整7、派皮内用叉子扎孔8、派皮上铺一层油纸，中间放入米或豆子之类的重物，防止派皮在烤制过程中凸起，烤箱预热190度，中层30分钟
2.1、蛋黄加入砂糖和低筋面粉拌匀2、牛奶煮沸，加到蛋黄糊中拌匀
3.3、盆子装上淡奶油，中速打发4、打发的奶油加入冷却后的蛋黄酱中，拌匀，即成卡士达奶油酱5、取出烤好的派皮6、把米粒和油纸拿掉7、倒入卡士达奶油酱约9成满8、烤箱预热170度，中层20分钟，出炉
4.洗净沥干水分的草莓和黑加伦，摆到烤好的派上即可
小贴士
可以放任何其他你喜欢的水果