用料

义式综合香料1g红酒醋10cc巴萨米克醋5ccDOP顶级初榨橄油20cc洋葱1/4颗小番茄10颗艾曼塔起司(Emmental)或硬式马自拉(Mozzarella)30g胡椒粉1g蒜头2瓣笔尖义大利面250g

沙拉油醋意大利面的做法

步骤1:清水烧滚,加入盐巴及义大利面义大利面煮至九分熟捞起沥干醒面

步骤2:洋葱切小丁,泡些许红酒醋

步骤3:小番茄切小丁,起司切小薄片用最顶级的欧盟DOP橄榄油起油锅,爆蒜

步骤4:加入义式综合香料,胡椒粉,后加入巴萨米克醋

步骤5:加入义大利面伴炒起锅后加入洋葱和红酒醋加入小番茄,起司拌匀,

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