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牛肉豆腐粥~Daisy爱灶咖
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用料
瘦牛绞肉120g糙米饭1碗板豆腐80g红萝卜30g花椰菜4朵干香菇2朵香菇水200cc水200cc柴鱼粉(烹大师)1/2匙油1/2匙糊椒粉少许
牛肉豆腐粥~Daisy爱灶咖的做法
步骤1:1.红萝卜切碎备用2.将干香菇泡软切小块状备用3.板豆腐用汤匙或叉子压碎备用4.花椰菜切小块备用在锅内倒入油,放入牛绞肉、红萝卜、干香菇拌炒爆香
步骤2:牛肉炒熟后加入香菇水与清水煮沸
步骤3:加入豆腐与糙米饭边搅拌边炖煮避免烧焦
步骤4:至米饭膨胀汤汁微干后加入花椰菜丁煮1分钟,再加入柴鱼粉调味即可