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《好菜网x圣诞特别版》法式红酒炖鸡

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用料

胡萝卜一碗切块洋葱去皮一碗切块西洋芹(可省)一碗切块红酒一杯可用其他酒取代鸡腿4只【调味料】糖2小匙【调味料】盐2小匙【调味料】黑胡椒粉适量【调味料】蒜头3粒【调味料】综合香料可省【调味料】综合香料()可省

《好菜网x圣诞特别版》法式红酒炖鸡的做法

步骤1:叮叮当~叮叮当~铃声多响亮~虽然圣诞节不会放假,但是沾沾这个美丽节日的喜气是一定要的啦!

步骤2:鸡腿、胡椒、蒜、盐、糖放夹链袋,入冰箱静置一个晚上。取出后整袋入锅,加两杯水煮开

步骤3:续以小火煮5分钟,熄火闷10分钟再开火煮开,约20分钟。以竹签插入肉厚处,汤汁流出是清澈的就是熟了

步骤4:将鸡腿取出,开火将汤汁继续浓缩至剩下一半,可将蔬菜滤除,只留下汤汁。可另自行炒少许甜椒或其他蔬菜做装饰

步骤5:也可烫一些马铃薯放在盘边。淋上浓缩的酱汁后,即可上桌,不妨邀请你的朋友来家里一起开个小聚会,让今年圣诞更温暖更热闹喔!



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