用料

糯米粉2杯太白粉1小匙水250ml青葱弄成葱花绿色蔬菜适量蛋弄成蛋包酱油适量米酒适量麻油适量白胡椒适量醋一点点

粄条【卡特莉的客家米食】的做法

步骤1:粄条把材料全部混在一起，变成糊状

步骤2:在这一推材料当中，水是我自己随意加的，我也不知道弄成这样的浓稠度对不对，或许还可以再试验一下黄金比例！

步骤3:在蒸的盘子上抹些油，把1倒入（下次我想要用料理纸）放进大同电锅，外锅的水我加了半杯等电锅跳起来

步骤4:干拌板条把板条切开之后过冷水（让他比较不黏），加入麻油、酱油、米酒、白胡椒、一点点的醋搅拌烫好的小白菜、切好的葱花加入最上面放一颗蛋包！今天的蛋包真成功～

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