用料

蛋3个绞肉100克豆瓣酱2大匙酱油3大匙水3大匙糖少许小黄瓜丝适量红萝卜丝适量

家常蛋酱拌面的做法

步骤1:起一油锅，将打匀的蛋液倒入拌熟，看到锅边有结块的蛋再拌，重复动作

步骤2:蛋是不是嫩嫩的呢？然后起锅备用

步骤3:剩的油炒绞肉

步骤4:下调味料，可以尝尝，找出自己喜爱的配方

步骤5:再将蛋放下拌炒就可以囉

步骤6:另起一锅水煮面，我选的是关妙的刀削面，比较有口感，大家也可以选拉面

步骤7:面起锅后加上蛋酱，然后搭些小黄瓜跟红萝卜，还有昨天卤的麻笋~~简单又好吃的一餐

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