用料

紫糯米一杯白米一杯水一杯半海苔皮3~4张白醋少许糖少许蛋皮适量肉松适量凉拌青木瓜适量

随兴紫米寿司的做法

步骤1:将一杯白米+一杯紫糯米混合后洗净先稍微浸泡20~30分钟后再回冲一次，倒入一杯半的水入锅煮成《紫米饭》煮好的饭用饭勺将米饭拌松加入适量的糖和白醋一起拌匀即成《甜醋饭》鸡蛋打散，以微火煎成蛋皮备用。

步骤2:先在海苔片上铺一层《甜醋饭》摆上各式喜爱的食材尽可能紧紧地将海苔片卷起来即可

步骤3:单纯的蛋皮和肉松就可以让这寿司很好吃加了凉拌青木瓜，清脆爽口也好好吃呢~

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