用料

苦瓜1条蒜头2瓣红辣椒1/2条树子(含酱汁)适量盐少许酱油适量冰糖少许白胡椒粉少许米酒少许香油少许

树子蒸苦瓜的做法

步骤1:苦瓜去籽切段状；红辣椒去籽斜切；树子(含酱汁)加入切碎的蒜头。

步骤2:把树子(含酱汁)与蒜头淋在苦瓜上，加入适量的酱油，以及少许的盐、冰糖、白胡椒粉与米酒。

步骤3:加入适量的清水，大概至食材的一半即可。

步骤4:放到电锅中，外锅加入1.5杯的水，盖上锅盖，压下开关。

步骤5:电锅开关跳起后，继续闷5~10分钟，滴上香油。

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