用料

Oh野斗鸡(全鸡)1只大蒜7.8瓣柠檬1颗迷迭香2束小磨坊义大利香料2匙奶油50克盐巴5匙黑胡椒5匙红黄甜椒各一颗节瓜1条马铃薯2颗

义式香料纸包鸡[Oh野!好食鸡]的做法

步骤1:鸡肉洗净.去掉头和鸡脚.均匀抹上盐巴按摩抓醃.

步骤2:再抹上黑胡椒

步骤3:食材准备

步骤4:奶油融化.拌入迷迭香.及义大利香料.

步骤5:均匀抹上全鸡

步骤6:柠檬大蒜迷迭香.塞进肚子内

步骤7:烘培纸两张重叠折好

步骤8:将全鸡四面封紧

步骤9:进烤箱250度烤1.5HR(依烤箱火力大小调整)

步骤10:蔬菜准备

步骤11:利用剩余的鸡汁来煮蔬菜

步骤12:拌炒即可

步骤13:淋上肉汁

步骤14:完成

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