用料

米粉2份绞肉50公克红葱头5颗蒜头3颗姜一小块甜不辣1片鱼丸4颗高汤(或水)4大碗熟花生一大匙柠檬半颗辣椒粉适量白萝卜半颗胡椒粉适量鱼露4大匙盐适量糖1小匙

泰式船家米粉汤的做法

步骤1:将红葱头、蒜头、姜切未。接着热锅，把绞肉下锅炒香，下葱头、蒜头、姜，炒香。

步骤2:把白萝卜加到高汤(水)里，并把刚炒香的绞肉料放到高汤里。煮10分钟。并加鱼露、盐、白胡椒调味。

步骤3:最后把米粉放到汤里煮，并加入鱼丸、甜不辣等配料，煮熟即可。吃时，可挤些柠檬汁或加些花生碎，要吃辣则加些辣椒粉。好吃~

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