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【西班牙节瓜烘蛋】(迷你铸铁锅版)
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用料
鸡蛋1颗鲜奶2大匙鲜奶油1大匙乳酪丝适量奶油少许节瓜(切丁及片状)少许彩色甜椒(切丁)少许洋葱丁少许盐1/2小匙胡椒粉少许
【西班牙节瓜烘蛋】(迷你铸铁锅版)的做法
步骤1:1.先将鸡蛋打成蛋汁后加入鲜奶,鲜奶油及乳酪丝,再加入盐及胡椒粉调味混合后备用。2.烤箱设定180度c先预热。3.将奶油下锅加热后,加入洋葱丁炒出香味。
步骤2:再加入蔬菜丁拌炒一下。
步骤3:倒入调和好的蛋汁,用中小火稍微煎定型。
步骤4:放入切片的栉瓜,送进烤箱烤15分钟(时间请依各家的烤箱不同而需做调整)。烤至烘蛋表面呈金黄色即完成。