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团圆佳节团圆饼——南乳饼
为您提供团圆佳节团圆饼——南乳饼的菜谱，包括团圆佳节团圆饼——南乳饼的做法,团圆佳节团圆饼——南乳饼的做法步骤,团圆佳节团圆饼——南乳饼怎么做好吃等详细内容。
用料
面粉3杯，鸡蛋1个，南乳酱1大勺
团圆佳节团圆饼——南乳饼的做法
1.面粉打入鸡蛋搅匀，一边加温开水，一边用筷子搅拌；
2.待面粉呈大块雪片状，用手揉成面团；盖上湿布，醒发20分钟，重新揉成光滑面团；
3.将面团等分成8小块；取1小块面团擀成薄片，均匀涂抹一层植物油，再涂一层南乳酱；
4.将涂好酱的面片正反折叠呈条状；
5.从一端卷起，卷到另一端，轻按固定；用手从正面按压卷起的饼，并用擀面棍擀平；所有小块面团均按此法做成小饼；
6.平底锅中刷一层油，将饼放入；小火烙3分钟，翻面再烙3分钟；如此反复至饼两面金黄，即可出锅。
小贴士
1.植物油不要涂抹太多，否则南乳酱不易抹匀；2.烙饼时注意勤翻面，以免烙糊；3.饼可以事先做好，吃的时候用微波炉加热一下或用平底锅烙1、2分钟，方便快捷。