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Mimi♥卤大肠【电锅料理】
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用料
猪大肠1副姜3片葱1根大蒜3瓣酒2大匙醋2大匙水600cc盐、面粉或可乐适量卤味包1包八角1颗花椒1小匙五香粉1小匙糖1大匙酒3大匙酱油5大匙水600cc
Mimi♥卤大肠【电锅料理】的做法
步骤1:洗大肠祕诀：用筷子将大肠内部翻出，将多余的油剥除，用盐、面粉、或可乐搓洗，翻面再洗一遍。煮一锅滚水，加酒及醋，将洗好的大肠川烫3分钟取出。
步骤2:热炒锅，加油爆香姜葱蒜，倒入卤味料，再将全部倒入电锅内锅，把大肠放入，外锅加3米杯水，蒸至开关跳起。
步骤3:取出后切片，撒上香菜或是胡椒即可上桌！