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初试岭南萝卜糕——辣炒萝卜糕
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用料
萝卜糕1/2块，郫县豆瓣酱1大勺
初试岭南萝卜糕——辣炒萝卜糕的做法
1.准备萝卜糕半块，郫县豆瓣酱1大勺；
2.萝卜糕切条；
3.锅烧热，放适量油，待油烧热，放入萝卜糕翻炒；
4.萝卜糕翻炒一分钟后，放入郫县按豆瓣酱继续翻炒2分钟；
5.待萝卜糕均匀着色，即可出锅。
小贴士
1.炒萝卜糕时，油不可太少，否则容易粘锅；2.由于萝卜糕本身有调味料，所以没有再添加其它。