用料

长通粉100g,虎虾6只,红咖喱酱1汤匙,椰奶150ml,鱼露半汤匙,糖适量

红咖喱大虾长通粉的做法

1、虎虾去头,去壳,挑肠后洗净,抹干,洒上少许盐及胡椒粉.烧热锅,将虾炒至刚熟,盛起备用.

2、长通粉依包装指示煮熟,沥水备用.

3、烧热锅,下橄榄油.爆香红咖喱酱,再下椰奶,鱼露.用糖调味直至合适.将虾回锅,略煮后,关火.加入长通粉拌匀,即成.

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