用料

五木拉面(营养面条)150g青江菜一小把泡菜一小碟熟鸡肉丝约40g盐一小匙油少量

轻食料理-泡菜鸡丝炒面的做法

步骤1:青江菜清洗后切小块备用，鸡肉丝切小段备用。

步骤2:锅内热水煮沸后将五木拉面营养面条放入，顺手在锅内倒入少许油，避免捞起时面条黏结一团。约3分钟后捞起备用。烫好的面吃起来就有淡淡咸味，软硬适中呢！锅内放少许油，放青江菜、加盐炒至半熟后加入鸡肉丝。(因面条带有咸味、泡菜也有咸味，故这里的盐巴只放1/2小匙)

步骤3:加入泡菜拌炒，勿炒太熟，炒太熟泡菜会失去脆感。

步骤4:主角上场，倒入烫好的五木拉面营养面条，拌炒均匀就可上桌啦！

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