用料

蒜头40瓣酱油150ml米酒15ml蜂蜜（砂糖）10ml

酱油渍蒜头（蒜香酱油）的做法

步骤1:依然手工时间：剥蒜头*及拌好酱汁备用。

步骤2:有些尺寸比较大的蒜瓣，我会对切、三切，让大小差不多。

步骤3:处理好之后，就可以通通放进消毒过的玻璃瓶。

步骤4:把拌好的酱汁和蒜瓣混合。

步骤5:封盖后，放置30分其实就能使用了，只是香味没有这么足够，想要入味一点，就冷藏再渍个两、三天。

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