马铃薯蛋沙拉
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用料
马铃薯（中型）1个,胡萝卜20g,蛋2个,无盐奶油1茶匙,盐1/4茶匙,粗黑胡椒粒1/8茶匙
马铃薯蛋沙拉的做法
锅子倒入半锅水，蛋洗净放入；马铃薯切条状放入；胡萝卜切细条放入
开中火，盖上锅盖；待煮沸后转小火续煮5-8分钟
捞起蛋，用干净水冲洗一下方便剥壳以免烫伤！
捞出马铃薯及胡萝卜；用汤匙背压碎成泥；趁热加入1茶匙奶油混合；将已剥壳的水煮蛋放入并用汤匙背仔细压细碎；添加盐/粗黑胡椒粒混匀
