黑麦总汇三明治【HOLA幸福食堂】

高筋面粉250g黑麦粉50g水200g糖2大匙酵母粉1.5小匙橄榄油1大匙配料:如下荷包蛋1颗火腿1片鸡胸肉适量大番茄1片洋葱适量小黄瓜适量豌豆婴适量炸地瓜适量

步骤1:这次使用LiveforNature白吐司烘焙粉和有机黑麦粉来做三明治,不知道成果会如何,好期待哟～

步骤2:先把粉类过筛，加入糖.水.酵母搓揉成团,再加入油揉至有薄膜

步骤3:静置进行第一次发酵至面团变2倍大面团切割成3份,杆平后卷起,放入吐司盒,盖上盖子

步骤4:进行第2次发酵至9分满

步骤5:烤箱200度预热完成,阖上盖子放进去烤30分钟,倒出放凉即可切片

步骤6:炸地瓜:地瓜去皮切成条状炸熟,洒上盐和义大利香料鸡胸肉加盐加义大利香料醃渍30分钟后煎熟

步骤7:其他配料依个人喜好添加

步骤8:取三片黑麦吐司,烤略焦后,抹上美乃滋..等喜欢的酱料,夹上配料,丰富的总汇三明治就完成囉!