用料

牛奶180g,可可粉2小匙,蛋黄2个,白糖45g,低筋面粉30g,蛋白3个,柠檬汁10cc,无盐奶油20g,草莓3颗,莓果适量

料理甜甜圈【艺人上菜】草莓舒芙蕾的做法

将可可粉放入牛奶中，并用小火煮滚后熄火。

将蛋黄打散、低筋面粉过筛。

将蛋液倒入牛奶中，再倒入低筋面粉。

加入无盐奶油一起搅拌。

蛋白加柠檬汁和糖，分二次加入砂糖打发至硬挺。

将打发好的蛋白加入面糊中。

将奶油均匀的涂在模型杯上,并洒上白砂糖。

将面糊放入模型杯中，放入烤箱以180度烤20分钟。

洒上糖粉再放上草莓装饰就完成了。

完成了，美味开动!!

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