白酒蛤蜊义大利面

义大利面2人份蛤蜊2人份洋葱半颗辣椒1根萝勒叶2根白酒适量橄榄油适量

步骤1:将所有材料准备齐全

步骤2:购买义大利面时请注意外包装，都有说明此义大利面需煮几分钟才会到想要的口感喔~~以此面为例，8分钟为外软内硬，12分钟为软面，所以我设定为10分钟~~

步骤3:将义大利面抓适当的量(我用感觉测量的)，双手上下抓住面条，左右往反方向转，再一次放开，面条就会成散装的散在锅中囉~~记得这时要按下倒数计时的钮喔~

步骤4:将洋葱、辣椒、萝勒(九层塔)切成末。倒入一匙橄榄油，放入拌抄。

步骤5:抄出香味后，放入蛤蜊拌一下。

步骤6:加入白酒~(这时会超~~香的)继续拌炒

步骤7:等到蛤蜊大约开了3/4，就可放入面。(所以我都在面煮了6分钟左右才开始炒料)

步骤8:持续将面与料拌匀，约2分钟。(面的包装上说12分钟是刚好的软面)

步骤9:起锅啦~~香味四溢的白酒蛤蜊义大利面，倒上一杯白酒，和另一半浪漫一下吧！