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夏季风味天使冷面衬青柠蕃茄莎莎酱
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用料
天使细面200g,牛蕃茄1颗,柠檬皮碎1颗,罗勒叶10片,蒜头碎3粒,橄榄油1/2瓶,黑橄榄5粒,海盐、黑胡椒适量,橡皮筋2条,面粉100g
夏季风味天使冷面衬青柠蕃茄莎莎酱的做法
莎莎酱：取一钢盆放入蕃茄丁、柠檬皮碎、罗勒叶碎、海盐、胡椒、蒜头碎、橄榄油拌匀备用
取一锅子煮水备用(在锅里加入适量盐巴)
将天使细面一端用橡皮筋绑住再放入锅中煮熟(橡皮筋切勿放入水中煮)
取一盘子把煮熟面放置盘中再淋上莎莎酱装饰即可