用料

鸡腿2只,竹笙适量,干干贝适量,冬菇适量,金华火腿适量,盐适量

竹笙干贝鸡汤的做法

竹笙、冬菇、干干贝，泡入净水发好备用。

将鸡腿肉川烫约六到七分熟后，捞起冲净水略洗，如果不要吃太油可以去皮。

将发好的竹笙切小段，冬菇切小块，干贝捏碎块。

火腿切成一公分见方的小丁。(此火腿是中式火腿喔~不是外国的洋火腿)

将火腿丁铺在锅底，摆上川烫好洗净的鸡腿肉，然后将竹笙、干贝，冬菇乱撒在锅内....XD倒入净水约九分满，开大火水滚后，转小火慢炖，约二到三小时即可。因为火腿已经有咸度了，如果吃重咸的人自己再加些盐巴吧!

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