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用料
低筋面粉170克再来米粉110克树薯粉60克泡打粉1小匙沙拉油1大匙红豆1杯砂糖3大匙黑糖180克清水280CC
红豆黑糖糕的做法
步骤1:蜜红豆作法:将红豆洗净放水(需盖过红豆)泡1小时后，放进电锅，外锅放2杯水蒸。电锅跳起后稍微翻一下红豆，外锅再放1杯水蒸一次。最后加入砂糖拌匀，外锅再放1杯水蒸，一共蒸3次即完成蜜红豆黑糖浆清水与砂糖拌匀煮滚，放凉备用
步骤2:粉类所有材料过筛1次，连同沙拉油倒入步骤1完成的黑糖浆快速搅拌均匀
步骤3:完成的黑糖浆再过筛一次，让质地更细致
步骤4:取一模型抹油+铺烤盘纸，将面糊倒入后，稍微在桌上敲一下将气泡震出，
步骤5:将步骤1完成的蜜红豆平舖在黑糖糕表面
步骤6:蒸锅大火、水煮滚后，放黑糖糕进去，以大火蒸20-25分钟，视黑糖糕厚度调整时间。蒸好的黑糖糕脱模、放凉后就可以切成自己喜欢的大小，3天内吃完最新鲜唷!