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托斯卡尼杏仁蔓越莓饼干❤!!!
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用料
面粉250g奶油50g白砂糖120g鸡蛋3颗杏仁80g南瓜籽10g蔓越莓20g盐1小撮泡打粉2g
托斯卡尼杏仁蔓越莓饼干❤!!!的做法
步骤1:将50g的奶油放到锅中融化,备用.
步骤2:杏仁,南瓜籽,蔓越莓备用.
步骤3:将鸡蛋和白砂糖用电动搅拌器打匀.
步骤4:接着分次加入面粉,一次加一些,搅拌均匀后再加一些.面粉混和均匀之后,加入融化奶油,盐,泡打粉,混和均匀.
步骤5:最后加入杏仁,绿豌豆,蔓越莓.份量可以依照个人喜好调整.
步骤6:搅拌混和均匀.
步骤7:混和均匀之后,将面团分成两份,铺在烤盘纸上,塑形成长条状.面团很黏,所以你可以用刮刀沾点水帮忙塑形.
步骤8:放进烤箱360°F度(180°C度Celsius),先烤20分钟!烤好之后就如照片中那样!
步骤9:拿出烤箱,将烤好的饼干条切成厚片状.
步骤10:然后翻面放回烤盘中,再用340°F度(170°C度Celsius),烤15-20分钟.(需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!)
步骤11:看到饼干转金黄色即可!就是下午茶的点心AlmondCranberriesBiscotti-托斯卡尼杏仁蔓越莓饼干❤!!!在各式节庆或派对上,也会是很受欢迎的喔♥!!!
步骤12:BonAppétit&Enjoy!!!