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西红柿2个，鸡蛋2个，盐，糖，油，葱
1.2个鸡蛋打好备用
2.2个西红柿洗净切块备用
3.热锅凉油炒鸡蛋，鸡蛋不要炒太老了，块不要太大了
4.鸡蛋炒好捞出，用锅中剩下的底油继续炒
5.放葱花煸炒两下，马上放西红柿，不要让葱花糊了，那样不好看
6.西红柿炒的有点塌了，放糖、盐和炒好的鸡蛋，都放好后可以稍微多翻炒一会，那样可以下点汤，吃的时候汤的味道更香
