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零油烟方便料理~义式烤时蔬猪肋排
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用料
猪肋排6之酱油.盐.米酒.蒜头适量红萝菠半条马铃薯1个洋葱1个杏孢菇1条牛番茄2个橄榄油少许奶油20g
零油烟方便料理~义式烤时蔬猪肋排的做法
步骤1:1.把处理好的猪肋排，以及所有醃料，汁料放入一个密封袋里。然后放入冰箱醃最少8小时。(这次放了24小时超入味)。2.将所有蔬菜切5mm左右片状，一烤盘先抹橄榄油依序铺上：洋葱、马铃薯片、红萝菠片，四周扑叠杏孢菇片，排上肋排，两旁放上约2cm厚度牛番茄，入烤箱。
步骤2:250度c预热10分钟后，先烤15分，肋排翻面用上火在烤10分钟，再翻面用上火烤5分钟，再翻面一样只用上火再烤5分钟，香喷喷的义式炖时蔬＆烤肋排就完成了!