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青红椒各一个，香干1块，肉丝50克，盐、鸡精适量
1.青红椒各一个，香干1块，肉丝50克
2.1.起油锅爆炒肉丝；
3.2、肉丝变色，放入青红椒丝；
4.3、爆炒一会，放入香干丝，继续爆炒；
5.4、放入清水，盖上锅盖，煮开后放入盐、鸡精即可起锅。
