用料

土豆4个，洋葱少许，芝士4片，牛奶20ML，面包糠半包，调和油足量，食盐少许

新年万事可乐饼翻天的做法

1.土豆用水煮熟，煮软，如果不确定，请用一根筷子试试，这个方法很管用。

2.土豆切小块，洋葱切末，把盐和洋葱拌好备用

3.土豆压成土豆泥，把拌好的洋葱和土豆混合在一起。

4.把芝士片放在小锅里，加入牛奶，用小火把芝士融化。

5.在土豆泥里加入融化好的芝士，手上沾点油，免得沾手。在手中弄成小圆饼

6.每个小圆饼裹好面包糠，油热，下锅。

小贴士

1：记住洋葱和土豆的比例，洋葱不要太多，食盐最好少点。2：芝士和牛奶结合，味道更容易出来，芝士也比较容易化。3：对于经验不足的人，最好用少许面包糠试试又热没，要不容易炸出来后含油，口感很不好。4：如果小姐们怕油跳起来伤到人，在放油前，放点食盐在锅底就好了。

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