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酥脆酥脆手工杏仁饼干
为您提供酥脆酥脆手工杏仁饼干的菜谱，包括酥脆酥脆手工杏仁饼干的做法,酥脆酥脆手工杏仁饼干的做法步骤,酥脆酥脆手工杏仁饼干怎么做好吃等详细内容。
用料
《日正》中筋面粉500g无盐奶油400g奶水100g杏仁角300g《南北坊》糖粉300g《日正》小苏打粉3g
酥脆酥脆手工杏仁饼干的做法
步骤1:烤箱先预热以190/180℃，将所有材料秤好。
步骤2:无盐奶油倒入搅拌缸内,先以低速搅拌，再转高速搅拌。
步骤3:糖粉加入作法2,加入中筋面粉、奶水、小苏打粉、杏仁角再继续搅拌至乳白色，装入袋整型成长条状，在放入冷冻约1小时。
步骤4:冰冷冻后，取出，切片约0.5公分厚度。
步骤5:进烤炉烘烤，以上火200℃下火180℃烤约15分，掉头再烤5分钟。
步骤6:完成！！