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超柔软♡西雅图咖啡核桃吐司(面包机可用)
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用料
高筋面粉250g,西雅图咖啡即溶包1包,奶油15g,糖20g,盐5g,冰水180g,长白山酵母3g,碎核桃30g
超柔软♡西雅图咖啡核桃吐司(面包机可用)的做法
除了核桃把所有材料搓揉至不沾手可拉出薄膜
搓圆放入盆中静置发酵至2.5倍大
发酵后再加入核桃搓揉均匀，分成2团，放入土司盒进行第二次发酵至2倍大
烤箱温度170预热，烤30分钟香喷喷的咖啡土司就完成囉！