用料

长米30公克,小米30公克,玉米粒40公克,红甜椒15公克,黄甜椒15公克,猴头菇15公克,甜豆8公克,鲜香菇5公克,柳松菇5公克,杏鲍菇5公克,松茸菇5公克,豆浆高汤1500c.c,玫瑰盐8公克,香菇粉1小匙,香油1小匙,白胡椒粉少许,豆浆机1台

豆浆什菇小米粥的做法

1、小米、长米加水浸泡50分钟，沥干；双色甜椒去蒂及籽，与杏鲍菇、猴头菇均切块；甜豆撕除老筋；鲜香菇切片；柳松菇剥开，洗净备用

2、锅中倒入素豆浆高汤、长米及小米煮滚，加入所有菇类食材及玉米粒，小火熬煮20分钟，再加甜椒及甜豆略煮至熟，起锅前加入调味料煮匀即可

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