用料

土豆，青椒，葱丝，蒜，盐、味精

家常土豆丝的做法

1.原料：土豆一个，青椒，葱，蒜。

2.土豆去皮切丝，放水中浸泡。青椒切丝，葱切丝，蒜切片。炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。

3.倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可。

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