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芹菜蛋豆腐、鸡腿肉青葱红黄甜椒、豆苗菜、蛤蜊汤
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用料
芹菜，豆腐2根，1盒,盐，橄榄油，酱油，香油少许，少许，少许，少许,鸡腿肉，米酒2小包，少许,甜黄椒，青葱各1颗，2根,豆苗1包,蛤蜊，老姜片1袋，少许
芹菜蛋豆腐、鸡腿肉青葱红黄甜椒、豆苗菜、蛤蜊汤的做法
1、『芹菜蛋豆腐』－洗净鸡蛋豆腐和芹菜，豆腐切块，芹菜切丁，先炒芹菜，盛盘，再煎豆腐，呈金黄色，起锅再洒入芹菜和少许酱油，盛盘，即可上桌。
2、『鸡腿肉青葱红黄甜椒』－洗净鸡腿肉和各食材，甜黄椒切块，青葱切段，先炒鸡肉，再放椒类，加入少许盐、鲜鸡晶、米酒、酱油、香油，盛盘，即可上桌。