用料

黑糖150g牛奶450g中筋面粉200g树薯粉100g泡打粉12g核桃50g蔓越莓(葡萄干)30g白芝麻适量

坚果黑糖糕的做法

步骤1::1.黑糖加牛奶一起煮，至糖完全溶解(待冷却一点)。2.中筋面粉+树薯粉+泡打粉混合，过筛后加入做法1中拌匀，即成为面糊(醒面糊15分钟)。将面糊过筛后，倒入模型盒内，

步骤2:3.撒上核桃、蔓越莓干(葡萄干)。

步骤3:4.入蒸笼内，约蒸25-30分钟。(用筷子插入是否有面糊沾黏)5.蒸熟后，撒上白芝麻即可完成。

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