用料

牛腱1个,大白菜中型1颗,红萝卜1条,洋葱1颗,黄豆芽半斤,韭菜适量,韩式粗辣椒粉2大匙,韩式辣椒酱2大匙,高汤适量,盐适量

韩式萝卜牛肉汤的做法

1、煮开一锅水汆烫牛腱,用冷水再冲洗横切厚片备用.

2、洋葱切大块,大白菜洗净也切大块,红萝卜削皮切环块状,黄豆芽洗净滤干水,韭菜切段,一切就绪就开始囉!

3、白芝麻油直接入砂锅,倒入洋葱炒香再入牛肉块拌炒

4、至肉块变色此时可加入韩式辣椒酱,辣椒粉续炒,再入红萝卜块,倒入高汤盖锅盖煮约20分钟

5、再入黄豆芽,大白菜续闷煮至肉熟软Q,最后加入韭菜,调味料,整锅上桌了.

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